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Cuisinier-ière

Titre Cuisinier-ière
Catégories SR Inc
Salaire Selon échelles du MFA
Date de début Dès maintenant
Date de fin
Lieu SR Inc, remplacement sur appel dans les CPE à Montréal
Description de tâches

Sous la responsabilité immédiate de la direction du service de garde utilisateur, la-le cuisinière-ier est responsable de suivre ou d’élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et du programme éducatif des CPE, de préparer des repas complets et des collations, de procéder à l’achat et à l’entreposage des aliments en tenant compte des directives et des règles d’hygiène et de salubrité du MAPAQ et de voir au nettoyage et à l’entretien des équipements.

Formation requise

Une des formations suivantes : DEP en cuisine d’établissement, ASP en cuisine ou DEC en gestion des services alimentaires et de restauration.
Attestation en hygiène et salubrité alimentaire reconnue par le MAPAQ.

Exigences et aptitudes

HABILITÉS RECHERCHÉES
· Maîtrise des allergies et de l’alimentation des enfants
· Maîtrise des normes de manipulation, d’hygiène et de salubrité du MAPAQ
· Très bonne connaissance du Guide alimentaire canadien
· Bonne connaissance sur les particularités alimentaires selon les âges de 0 à 5 ans
· Intérêt pour l’alimentation saine et le Programme éducatif des CPE
· Capacité d’organisation, d’adaptation, sens des responsabilités
· Grand sens d’autonomie, débrouillardise et de créativité
· Efficacité et rapidité dans l’exécution, respect des délais
· Capacité de respecter les horaires de travail, des pauses indiquées par le CPE
· Ouverture d’esprit, coopération, enthousiasme et dynamisme
· Ponctualité et flexibilité
· Capacité physique de soulever des charges et de travailler debout durant de longues périodes
· Capacité d’adopter une tenue vestimentaire en lien avec la mutuelle de prévention des CPE
EXIGENCES
· Expérience en cuisine
· N’avoir aucun empêchement judiciaire en lien avec les fonctions
· Disponibilité minimum 1 jour/semaine (à temps plein, un atout)
· Déplacement sur l’île de Montréal

Horaire et conditions de travail

AVANTAGES
· Expérience enrichissante (découverte de différents milieux)
· Salaire selon le guide administratif du MFA
· Horaires de jour et sur semaine
· Flexibilité des horaires de travail (disponibilité selon votre choix)
· Tarif préférentiel sur les formations offertes par le RCPEIM
· Divers outils fournis

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